Виноделие

В конфигурацию «1С: Виноделие» кроме общепринятых модулей (учет ТМЦ, Движение ДС, ЗП) встроен комплекс специализированных объектов: документы, справочники, отчеты для фиксирования и анализа специализированых процессов виноделия.

Учет и анализ специализированных процессов виноделия построен по схеме: прием винограда — переработка винограда — движение — перемещение виноматериала по технологической цепочке — розлив готовой продукции — оформление готовой продукции.

Описание конфигурации «1C: Виноделие»

Документы

Прием винограда
Документ оприходует виноград.

Акт переработки винограда
С помощью документа отражают операцию по переработке винограда в сусло.

Движение сусла 
Сусло перемещают в процессе производства по емкостям с добавлением материалов.

Акт снятия с дрожжей
Оформляется переработка сусла в виноматериал и приходуются дрожжи.

Движение виноматериалов
Виноматериал в процессе производства передвигается по емкостям и добавляются другие материалы или виноматериалы.

Отчет

Прием винограда
Анализ принятого винограда по сортам и дата.

Остатки-обороты
Обороты по: виноматериалу, готовой продукции без этикеток и готовой продукции оформленной.

Учет потерь
Собирает все потери в процессе производства.

Виды работ
Для анализа работ по видам

Ручные работы по культурам
Для анализа ручных работ.