Vinificație

În configurația „1C: Vinificație”, în plus față de modulele comune (contabilitatea mărfurilor, mișcarea DS, salarizarea), a fost construit un set de obiecte specializate: documente, directoare, rapoarte pentru fixarea și analiza proceselor specializate de vinificație.

Contabilitatea și analiza proceselor specializate de vinificație se bazează pe următoarea schemă: primirea strugurilor - prelucrarea strugurilor - deplasarea - deplasarea materialului vinicol de-a lungul lanțului tehnologic - îmbutelierea produselor finite - înregistrarea produselor finite.

Descrierea configurației „1C: Vinificație”

Documente

Primirea strugurilor
Documentul primește strugurii.

Actul de transformare a strugurilor
Cu ajutorul documentului se reflectă operațiunea de transformare a strugurilor în must.

Deplasarea mustului 
Deplasarea mustului în timpul procesului de producție în containere cu adaos de materiale.

Act de stripare a drojdiei
Se documentează prelucrarea mustului în material vinicol și se primește drojdia.

Circulația materialului vinicol
Materialul vinicol este deplasat în cursul procesului de producție în recipiente și se adaugă alte materiale sau materiale vinicole.

Raport

Struguri acceptați
Analiza strugurilor acceptați în funcție de soi și dată.

Balanțe-Turnover
Cifre de afaceri pentru: material viticol, produse finite fără etichete și produse finite decorate.

Contabilitatea pierderilor
Colectează toate pierderile din procesul de producție.

Tipuri de muncă
Pentru a analiza munca în funcție de tip

Munca manuală în funcție de cultură
Analiza muncii manuale.